زهره مهرنوروزی-اینجا زمینی بیابانی بود اما همت بلند فاطمی از اهالی روستای دولت آباد بالای قم واقع در شهرستان جعفریه برای آباد کردن این زمین کمر همت می بندد ، بیابان احیا می شود کشاورزی پا می گیرد درختان مناسب این روستا کاشته می شود از تلاش شبانه روزی فاطمی و همسرش خانم خوش نژاد دیگر به یک مزرعه تبدیل می شود به اسم مزرعه «انارک» سه راهی قاهان قرار گرفته است. از همان دور ساختمان های بلند گلخانه به رنگ آبی روشن پیداست. به گفته خانم خوش این مزرعه 5هزار متر است که در دوهزار 500 متر آن فلفل شمشیری گلخانه ای کشت می شود. اما با مشکل مواجه شده اند. کشت گلخانه ای در شرایط کم آبی قم بسیار مهم است چرا که در یک سطح کم محصول بالایی می کند و می تواند نگرانی کشورها را در تامین امنیت غذایی برطرف کند. طبق نظر کارشناسان صنعت کشاورزی مزایای کشت گلخانه ای بسیار زیاد است و هر فردی که به کار باغبانی و رشد و تکثیر گیاهان در زمان‌های مختلف سال علاقه‌مند باشد، می‌تواند با احداث یک گلخانه از این مزایا بهره‌مند شوند. در دنیای باغبانی، جای تعجب نیست که گلخانه یکی از راه‌حل‌های بسیار کاربردی باغبانی برای عدم جلوگیری از کاشت و برداشت بسیاری از محصولات است.
با داشتن گلخانه، نه‌تنها این امکان به شما داده می‌شود که از باغبانی در تمام طول سال لذت ببرید، بلکه می‌توانید اطمینان حاصل کنید که گیاهان شما در محیط مناسب نگهداری می‌شوند. کشاورزی یا کشت گلخانه ای عمدتاً کشت گیاهان یا محصولات زراعی در ساختاری با دیوارها و سقفی است که عمدتاً از مواد شفاف ساخته شده است. فضای داخلی گلخانه ای که در معرض نور خورشید قرار دارد، به‌طور قابل‌توجهی گرم‌تر از دمای بیرونی است و از گیاهان آن در برابر شرایط شدید محافظت می‌کند. در واقع گلخانه فرصتی برای رشد در تمام طول سال، حتی در شرایط سخت را برای گیاهان شما فراهم می‌کند.
ورودی مزرعه انارک
به ورودی مزرعه که رسیدیم مرد کشاورز منتظر ما بود او ما را به داخل گلخانه هدایت کرد. گلخانه سال 97 با تشویق و کمک خانم خوش نژاد همسر حاج آقا فاطمی برپا شده بود. بوی فلفل تمام گلخانه را پر کرده بود. بوته های بلند فلفل که بر روبوته به قرمزی رسیده بودند نمای چشم گیری بود اما وجود بوته های خشک شده که در میان ردیف کرت ها دیده می شد آه از نهاد هر بیننده ای بر می خاست. چهار کارگر خانم دارباغ مشغول کندن بوته های فلفلی بودند که خشک شده بودند اما بیشتر باغ هنوز سر سبز بود. خانم خوش نژاد درحالی که دستش پر از فلفل چیده شده است به استقبال ما می آید. همین که سلام علیک تمام می شود می گوید: حیف باشد نگاه کنید بوته های فلفل حتی برگ های آن هم تبدیل به فلفل شده است. بوته ها به دور یک طناب که به سقف گلخانه وصل است پیچیده اند. از هر بونه فلفل بیش از 100 فلفل رسیده قرمز دیده می شود اما قد فلفل ها دیگر رشد نکرده است.
گلخانه زیان دیده
دیدن این صحنه هم برایم جالب است هم ناراحت کننده . این خانواده کشاورز که پیش از شروع جنگ 12 روزه اسراییل غاصب فلفل ها را کیلویی 70 تا 90 هزار تومان پیش فروش کرده بودند اما به علت شروع جنگ به طور کل فلفل ها به فروش نمی رود و روی بوته می مانند. ماندن روی بوته همان و رسیدن و توقف گلدهی همان . حالا دیگر چاره ای نیست جز اینکه تمام بوته ها کنده و خشم بزنند و بار دیگر کشت کنند.
خانم خوش نژاد که باز نشسته دولت است می گوید: کارشناس آورده ایم تخمین زده است هفت الی هشت تن بار فلفل است اما ما چاره ای نداریم جز اینکه باغ را دوباره کشت کنیم. می گوید هر دانه فلفل را به قیمت 12 هزار تومان خریداری می کنیم . بعد از کشت در اصفهان به صورت نشا به مزرعه ما آورده شده و کشت می شود. او می گوید: بوته فلفل وقتی به محصول می رسد طی دوماه چند بار محصول می دهد اما این کشت ما به علت مشکلات پیش آمده نتوانستیم چند بار برداشت داشته باشیم.
انها برای اباد کردن مزرعه انارک و ایجاد گلخانه مجبورشدند از بانک تسهیلات بگیرند. حالا با این ضرر بالا نگران سررسید وام ها هستند.
این بانوی کار آفرین فعال می گوید: اگر بتوانیم دوباره کشت کنیم می توانیم ضرر متحمل شده را جبران کنیم اما توان پرداخت اقساد را نداریم. انتظار داریم با توجه به اینکه این خسارت غیر عمدی بوده وشرایط به ما تحمیل کرده است دولت هم در باز پرداخت به ما مهلت بدهد تا دوباره زمین را کشت کنیم . کاشت این محصول هم به هزینه نیاز دارد.
هر دو صبور به نظر می آیند اساسا کشاورز ها انسان های صبوری هستند چرا که دانه را می کارند و به امید لطف خدا می نشینند مثل ما شهری ها کم صبر نیستند.
مرد کشاورز می گوید: ما کشاورزان برای تامین امنیت غذایی کشور تلاش می کنیم و انتظار داریم. دولت هم در این شرایط ملاحظه ما را داشته باشد. تا بتوانیم دوباره سرپا شویم و این زیان را بتوانیم جبران کنیم.
خواسته کشاور حفظ اقتدار
خانم خوش نژاد می گوید: خدا می داند که هرچقدر از محصولات ما در ماجرای جنگ اسراییل از بین رفته باشد فدای سر هموطنان، فدای سر کشورمان، خیلی از عزیران را از دست دادیم برای اقتدار وطن از این بابت ناراحت زیان پیشامده نیستیم. اما انتظاری که از دولت مردان داریم این است که در روابط خارجی اقتدار ایران را حفظ کنند نشنویم و نبینیم که دولتمردان ما در مقابل فلان کشور خاضعانه رفتار کرده اند. ما مردم ایران حاضریم برای اقتدار کشور ازجان و مال خود بگذریم ولی اقتدارمان خدشه دارنشود.
از این همه وطن دوستی آنان به وجد می آییم. در بخشی از کنار به داخل باغ می روم و لابه های کرت بوته فلفل ها می چرخم. برخی بوته ها کاملا خشک شده و فلفل ها کاملا پلاسیده شده است و به کار نمی آیند. خانم خوش نژاد می گوید. از اهالی روستا خواستیم بیایند فلفل را رایگان بچینند بخش زیادی از محصول را هم چیدیم و به حسینه و مساجد دادیم تا در نذری دهه محرم استفاده کنند.
این بانو می افزاید: فلفل شمیشیری وقتی برسد می شود از آن یک سس بسیار طعم و کاربردی ساخت که با ترکیب روغن زیتون، سیر و تخم گشنیز ساخته می شود در این مدت به مقدار زیادی ساختم و بین دوست و آشنا توزیع کردم.
وی می افزاید: کودهی به موقع و سمپاشی مناسب تناژمحصول را بسیار بالا برده است اما چاره ای نیست باید مزرعه را از نو احیا کرد تنها خواسته ما ملاحظه در پرداخت اقساط وام بانکی است تا دوباره محصول را به فروش برسانیم.
انتظار کشاورز
خانم خوش نژاد از کارگرها می خواهد تا از بوته های سرسبز برای ما فلفل بچینند و از خود ما هم می خواهد که چیدن را تجربه کنیم. تجربه جالبی بود تماس دست با محصول جالب بود ولی خوشحال بودم جای این کشاورز زیان دیده نبودم. پای مردی آنان برای کشور برایم جالب بود. این کشاورز مشت نمونه خروار بود ما نمی دانیم شرایط جنگی چه میزان به کشاورزان ما اسیب زده است، اما امیدوارم دولت مردان قدر چنین مردمی را بدانند و بانک از تصدیگری خود بکاهد وبا مهلت دادن به این کشاورز زیان دیده و دیگر هموطنان، امید و امیدواری را به جامعه ما هدیه دهد. این بیت از شعر حافظ در ذهنم می پیچد و تکرار می کنم.
ما بدان مقصد عالی نتوانیم رسید
مگرش پیش نهد لطف شما گامی چند
آری دولت و ملت به حمایت و پشتیبانی ازهم نیاز دارند تا بتوانند در مقابل دشمن قداره بایستیند و انها را به زبونی بکشانند.
